硝化に要る酸素

動画は、硝化はあらゆる水域で起きている反応だと始めます。湖や海のように薄い場所では窒素が濃くなることがないので気にせずに済むが、水を使い回す系では逃げ場がなく、条件を自分で整える話になる。畑からの流出が集まる川や湾では、余った窒素が藻類の大発生として表に出ると例を置き、そこから話を進めます。

アンモニアを亜硝酸へ変えるのは好気性の菌で、酸素と、住みつく表面積の両方が要ると繰り返します。亜硝酸を硝酸に変えるのはさらに別の菌。硝酸まで来れば毒は弱く、そのまま植物の養分として使える。菌は瓶で買わなくても、汚れを入れれば入ってくる。要るのは酸素と面のほうだ、という順で説明します。

面の作り方では、専用の粒を買わなくても、プラスチックの蓋や、旋盤で削った塩ビ管の削りくずで足りると言います（デラウェア州立大学で見た例）。話し手の系ではよく曝気した浮き床のレタスの根そのものが広い面になっていて、生物ろ材の槽は主にガス抜きのために置いていると述べます。

効率を決めるものとして pH と水温を挙げます。植物には6台がよい一方、硝化菌は7.5〜8のほうが速い。硝化そのものが pH を下げ、酸を打ち消す力を食いつぶすので、アルカリ度（KH）は減った分を戻す必要がある（多くの水は50mg/Lほど）。水が冷えれば菌は止まり、温まれば速くなる——魚の消化も成長も同じだと言います。

最後は酸素の切れた場所です。空気が届かず有機物の溜まったところには別の菌が住み、硝酸から酸素を剥いで窒素を空へ返す。同じ系の中で脱窒も進んでいるということです。確かめ方として、ろ過部の出口と床の出口で硝酸を測って比べることを挙げ、どちらも0なら硝化そのものを疑えと結びます。