pH

数字の意味

水素イオンの濃度を対数で表した数で、1違えば濃度は10倍動きます。小さいほど酸性、大きいほどアルカリ性です。この系では、硝化菌と植物と魚で望ましい高さがそろわない場所として読みます。動かないでいるのはアルカリ度（KH）が残っているからで、pHは原因ではなく結果の側にあります。良い水か悪い水かではなく、いまどこで釣り合っているかを示す数字です。

目安の範囲

折り合いを6.8〜7.0に置き、6.4〜7.4までを許容とするのが、ニューメキシコ州立大学の普及資料です。FAOの小規模アクアポニックス手引きは目標を6〜7とし、硝化菌がはたらく幅は6〜8.5、多くの魚が耐えられる幅は6.0〜8.5と書いています。置きどころが資料で違うので、どちらを見た数字かを添えて記録します。好むのは、硝化菌が7.5以上、植物が6.5以下の側です。

動いたときの影響

上がると硝化菌は動きやすくなりますが、非イオン性アンモニア（NH₃）の割合が増え、同じアンモニア量でも魚に効くようになります。7.5あたりからは鉄やリンが根から取れなくなるとFAO 589 は書いています。下がると逆で、6を切ると硝化の力が落ち、アンモニアが残ります。pHが毎日下がるのは硝化が進んでいる印で、それ自体は平常の動きです。

測りかた

pH計は使う前に標準液で合わせ、水温もそろえてから水に入れます。水質試験キットの比色式なら、白い紙の上、自然光の下で色を読みます。朝と夕方では違う値が出るので、測る時刻と場所を決めて続けます。試験紙は刻みが粗く、0.2ほどの差は読めません。判断が割れるところでは液体の試薬か電極に渡します。

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値の出どころ

折り合いの6.8〜7.0と許容の6.4〜7.4はニューメキシコ州立大学の普及資料 Circular 680、6〜7と硝化菌の幅はFAOの技術報告 589 の記述です。どちらもナイルティラピアを中心にした小規模の温水の系を前提にした普及向けの目安で、魚種や作物ごとに測り分けた値ではありません。日々の動き方は自分の系で記録するほかありません。