トースター
加熱器具
トースターは、予熱なしで数分でこんがり焼き上げる加熱器具です。上下のヒーターで挟むように熱を当てて仕上げます。
どんな道具？
上下のヒーターで挟むように熱を当て、表面をこんがり焼きながら中を温める加熱器具です。予熱がほとんど要らず、スイッチを入れて数分で焼き上がる手軽さが特徴です。パンだけでなく、グラタンや干物を焼く小型オーブンとしても使えます。余熱がすぐ立ち上がるため、朝の忙しい時間帯でも扱いやすい加熱器具です。
選び方
同時に焼ける食パンの枚数で大きさを選びます。1〜2枚用は場所を取らず、来客が多い家庭では4枚用が便利です。焼き加減を調整するダイヤルの有無と、グラタン皿が入る高さを確認します。コンセントの形状や設置スペースの奥行きも、購入前に確認しておくと安心です。
使い方のコツ
焼き色を均一にしたいときは、途中で一度食材の向きを変えます。チーズや油が多い食材を焼くときは焦げやすく庫内で発煙することがあるため、目を離さず様子を見ます。トマトを使ったオープンサンドのように水分が多い食材は、焼く前に軽く水気を切っておくと仕上がりが良くなります。焼き加減は食パンの厚みによっても変わるため、様子を見ながら時間を調整します。
手入れ・注意
焼いたあとの庫内には、パンくずが落ちており発煙や発火の原因になります。使用のたびにパンくずトレイを外して捨てます。庫内が完全に冷めてから、乾いた布で拭き取ると汚れがこびりつきません。本体の外側は油はねで汚れやすいため、定期的に拭き取ると清潔に保てます。