アンモニアから亜硝酸へ

動画は色分けした菓子を三つの器に取り分け、アンモニア・亜硝酸・硝酸を目に見える形にします。一段目と二段目はそれぞれ別の菌が担うと分け、まずアンモニアを食べる菌が要ると述べます。魚が出したアンモニアはえらを傷めるほど毒が強いので、ここが最初の関門だと位置づけます。

亜硝酸の毒はアンモニアのおよそ半分で、硝酸よりは強いという置き方をします。立ち上げでは一段目だけが先に働くので、器の中に亜硝酸がたまって見える時期ができる。二段目の菌がそろって初めて硝酸まで進み、そこから先は水替えか植物が吸う窒素で抜くしかないと述べます。アンモニアと亜硝酸は字面が似ていて取り違えやすいとも注意します。

菌はろ過装置の中だけでなく、砂利・ガラス面・石や流木にも付いていると動画は言います。装置をひとつ外しても、そこが受けていたぶんは残った面へ振り分けられて回り続ける。空いている面から先に菌が入るという見せ方で、装置の大小ではなく面の広さの合計が、受けられる量を決めていると説明します。

「立ち上がった／いない」の二択で考えるのをやめ、菌の量として数えるよう勧めます。使い込んだ材を別の水槽へ移しても運べるのは元の一部で、9匹ぶんの面から3分の1を取れば3匹ぶんという言い方をします。移した先が一気に仕上がるわけではないが、菌は日ごとに倍にもなるので、そこから増える側だと述べます。

器の大きさを装置の量になぞらえ、余分に増やしても使わなければ空のままだと結びます。足りなくなるのが怖くて重ねがちだが、要るのは餌の量に見合う面のほうで、そこが足りなければ一段目が追いつかずアンモニアが残ります。水を替えるときにはガラス面の菌も一緒に落としていると付け足し、菌は装置の中だけの話ではないと重ねます。