レタスの育て方｜オトモファーム（農作物図鑑）
概要
レタスはオトモファーム（農作物図鑑）に載っている作物です。
作物タイプ: 葉菜。
科: キク科。
旬・主な時期: 4〜6月・9〜11月。
育てられる環境: プランター。
育てやすさ: やさしい。
種まき・植え付け
春まきは3〜4月、秋まきは8〜9月が目安。セルトレイや育苗箱に浅くまき、好光性種子なので覆土はごく薄くし、本葉4〜5枚まで育ててから定植します。
本葉4〜5枚の苗を、結球レタスは株間25〜30cm、リーフレタスは20cm前後で植え付けます。根鉢の肩が土から見える程度の浅植えにすると株元の腐れを防げます。
日当たり・水やり
日当たりと風通しのよい場所を好み、生育適温は15〜20℃で冷涼な気候が適します。真夏の高温はとう立ちや発芽不良を招くため避けます。
土の表面が乾いたらたっぷり与えますが、過湿を嫌うので水はけをよくし、結球期の乾湿の差は玉割れの原因になるため注意します。
追肥
植え付け前に元肥を施し、定植2〜3週間後と結球が始まる頃を目安に追肥します。肥料切れは葉色の低下や生育停滞を招きます。
病害虫
アブラムシ：ウイルス病を媒介するため防虫ネットで飛来を防ぎ、見つけ次第捕殺する／ヨトウムシ：夜間に活動するため株元を点検し、若齢幼虫のうちに駆除する／灰色かび病・軟腐病：高温多湿で発生しやすく、風通しと水はけをよくして密植を避ける／べと病：下葉の黄変や葉裏の白いカビに注意し、過湿を避けて発病葉を早めに除去する
収穫
春まきは5〜6月、秋まきは10〜11月が収穫適期。結球種は玉を軽く押して固く締まったら、リーフ種は外葉から順にかき取って収穫します。
コツ・輪作
好光性種子なので覆土は薄く、発芽まで土を乾かさないことが成功の鍵です。冷涼期に育てて高温期を避けることでとう立ちを防げます。
キク科の野菜で、同じ場所での連作は病害のもとになるため1〜2年は間隔をあけて輪作します。