チンゲンサイの育て方｜オトモファーム（農作物図鑑）
概要
チンゲンサイはオトモファーム（農作物図鑑）に載っている作物です。
作物タイプ: 葉菜。
科: アブラナ科。
旬・主な時期: 通年。
育てられる環境: プランター。
育てやすさ: やさしい。
種まき・植え付け
真冬と真夏の極端な暑さを除けばほぼ通年まけますが、春（4〜5月）と秋（9〜10月）が失敗しにくい適期です。土に浅い溝をつけて1cm間隔ですじまきし、5mm程度覆土して発芽まで乾かさないよう管理します。
直まきが基本で、間引きながら育てます。発芽後に株間3cm、本葉3〜4枚で6cm、本葉5〜6枚で最終的に15cmほどに広げます。
日当たり・水やり
日当たりと風通しのよい場所を好み、生育適温は15〜25℃前後。冷涼な気候を好みますが暑さにも比較的強く、通年栽培しやすい葉菜です。
乾燥を嫌うので土の表面が乾いたらたっぷり与え、とくに発芽までと夏場は水切れさせないよう注意します。
追肥
元肥に緩効性肥料を混ぜ込み、生育期間が短いので追肥は間引き後に1〜2回、液肥や化成肥料を軽く施す程度で十分です。
病害虫
アブラムシ：早期に捕殺し、防虫ネットで飛来を防ぐ／コナガ・アオムシ：葉裏の卵や幼虫を捕殺し、種まき直後から防虫ネットで成虫の産卵を防ぐ／キスジノミハムシ：発芽期に食害されやすいので防虫ネットで覆い、被害株周辺の除草を行う／べと病・白さび病：密植を避けて風通しと水はけを良くし、発病葉は早めに除去する
収穫
草丈15〜20cmで株元がふっくら張った頃が収穫適期です。春まき約50〜60日、夏まき30〜40日、秋まき60〜70日が目安で、とう立ち前に早めに収穫します。
コツ・輪作
生育が早く短期間で収穫できるので、種まき時期をずらして少量ずつまくと長く楽しめます。とう立ちや害虫を防ぐには適期まきと防虫ネットの併用が成功の鍵です。
アブラナ科のため、同じ科（ハクサイ・コマツナ・ダイコン等）を続けると根こぶ病などが出やすく、1〜2年空けると安心です。