ヤマメ・アマゴ

魚の特徴

側線の上下から背にかけて朱点が散るのがアマゴ、無いのがヤマメです。どちらも体側に7〜11個のパーマークが並び、川にとどまる個体は20〜30cm、海に下ると50〜60cmになります。同じ淵に数個体が入ると激しく攻撃し合い、順位ができて上位が餌場を占めます（国立環境研究所 侵入生物データベース）。

水温とpHの範囲

国立環境研究所の資料は、アマゴを年間を通じて20℃以下の渓流域の魚とし、ヤマメの産卵を水温13〜16℃と書いています。NMSU Extension Circular 680 が冷水魚に挙げる12.8〜18.3℃とも重なる帯です。pHは系の折り合いである6.8〜7.0で足り、20℃が越えられない線になります。

餌と成長

野生ではカゲロウや双翅目の幼虫、水面に落ちた虫を食べます。水槽では沈む粒に替わりますが、入れ方で結果が変わります。流れてくるものに反応するので、ポンプの吐き出し口の近くへ、一か所にまかず分けて落とします。順位が固まると下位の個体に餌が回らず、痩せた個体は追われ続けます。体格の近いものだけで組み、隠れ家を頭数だけ置きます。

組み合わせやすい作物

15℃前後の水で回すので、寒さに強い葉物が合います。水菜と小松菜は低い水温でも葉数が増え、チンゲンサイは株が締まります。少ない魚で回す系では硝酸態窒素（NO₃-N）が上がりきらないので、株数を欲張らず、収穫を細かく回します。つり合いの取り方は魚と野菜のつり合いは餌の量で決まる？で扱います。

法と入手のこと

飼った個体はどの川にも放流しません。水系ごとに集団が分かれているうえ、放流が重なった結果、ヤマメとアマゴの交雑が各地で起きています。採捕は都道府県の内水面漁業調整規則の対象で、10月から翌年2〜4月ごろの禁漁期、体長と漁法の制限、漁協の遊漁券が付いてきます。入手は養魚場の種苗が主な道で、手放すときは種苗を買った先に相談します。