シログチ（イシモチ）

サーフ・砂浜

シログチは、浮き袋を震わせてグーグーと鳴くことが名前の由来とされる

見分け方

体は銀色がかった黄褐色で、口の中が黄色いのが特徴です。頭部の中に大きな耳石（じせき）を持つことから、地方名「イシモチ」の由来になったとされています。浮き袋を震わせてグーグーという音を出す性質があり、これも呼び名の由来の一つとされます。近縁のニベと混同されやすいですが、シログチは体高がやや低く細長い体形をしています。群れで沿岸を回遊する性質があり、砂浜からの投げ釣りでもよく顔を出す身近な魚です。

釣れる時期・場所

初夏から秋にかけて砂泥底の沿岸に寄り、投げ釣りやちょい投げで狙いやすくなります。産卵期にあたる夏場は接岸が多いとされ、河口付近の砂地でも数釣りが期待できます。水温が下がると沖の深場へ移動し、冬場は姿を見せなくなる時期が長く続くとされています。

釣り方

天秤仕掛けにアオイソメやジャリメを付けて投げ、底を引きずるように寄せるのが基本の探り方です。群れで回遊するため、当たりが出た場所を覚えておくと同じ場所で連続してアタリが出ることがあるとされています。アタリは竿先を小さく震わせるように出ることが多く、見逃さず即座に合わせることが数を伸ばすコツといわれ、複数のハリを付けた仕掛けなら一荷釣りも狙えます。

食べ方

白身で淡白かつ上品な味わいがあり、練り物（かまぼこ）の原料としても使われる魚です。塩焼き、フライ、煮付けに向いています。身が柔らかく傷みやすいため、釣ったらできるだけ早く氷締めにすることが勧められます。新鮮なものは刺身にしても評価が高く、上品な甘みを感じられるとされています。