インスタントラーメンのアレンジ

どんな料理？

袋麺やカップ麺を、その日の残り野菜や肉、卵、チーズでまとめる一杯です。ハピキャンの動画では、カップ麺にキムチ・梅干し・コーン・チーズ・バターなどを選んで足し、お湯を入れて4分待つ流れを見せています。お湯を注いで待つだけで温かい一杯になるので、雨の日や到着が遅れた日の切り札になります。mii camp の動画は、カレー味のカップ麺を砕いて鶏肉の衣に使い、シーフード味はご飯と炒めて海鮮チャーハン風にしています。

材料

袋麺1つに、キャベツやもやし、余ったベーコン、卵1個、とろけるチーズやバターを少し。ハピキャンの動画では、カレー味にバターを合わせると「合う」と話しています。粉末スープは半量から入れ、味を見ながら足すのが失敗しにくいやり方です。カップ麺なら、具材はカップに加えるだけで足ります。具材は家で切って保存袋に入れておくと、現地の手間が減ります。

作り方

野菜と肉を先に煮て火を通し、麺を入れて袋の表示どおりにゆでます。鶏肉や豚肉は中心温度75℃で1分以上が目安で、中心が白くなるまで火を通してください。卵は最後に割り入れ、火を止めてふたをすると半熟になります。チーズやバターは火を止めてからのせ、ふたをして少し待つと溶けます。カップ麺は、具材を入れてお湯を注ぎ、4分待つだけです。

コツ・注意

残ったスープは地面や炊事場、川に流さず持ち帰ってください。はじめから水を少なめにして飲み切れる量にするのがいちばん確実です。傷みやすい食品は調理後2時間以内に冷やし、外気温が90°F（約32℃）を超える日は1時間以内にするよう、米クレムソン大学の資料は書いています。カップ麺を砕くときは、石で叩くと袋に穴が開きやすいと mii camp は話しています。

出典

1. 公的機関 農林水産省 消費・安全局 食品安全政策課（2026） 鶏料理を楽しむために～カンピロバクターによる食中毒にご注意を！！
2. 公的機関 厚生労働省（WEBマガジン「厚生労働」） 食中毒予防：お肉はよく加熱して食べよう
3. 公的機関・英語 Faith C Isreal、Karen E. Jackson（Clemson Cooperative Extension）（2022） Food Safety for Camping
4. 動画 ハピキャンチャンネル 【森香澄初のキャンプ飯】簡単&時短&うますぎるカップラーメンアレンジ【バイきんぐ西村流ソログルキャンプ第2話】
5. 動画 mii camp 【女子ひとり徒歩キャンプ】 【女ひとり】カップ麺 超アレンジ3種‼︎ 新定番キャンプ飯に初挑戦してみた

解説動画: カップヌードルで作るチャーハン／兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking

概要: カップ麺の中身をご飯と一緒に炒めて作るチャーハン。名前は知っていても作ったことがない人が多い料理で、話題性があるのでグループキャンプで作ると場が盛り上がると紹介している。手順そのものは簡単で、知名度のわりに味もきちんとおいしいのが利点だと述べている。

どの味のカップ麺を選ぶか: 撮影にあたってオリジナルやカレーなど複数の味で試した結果、作者はシーフード味を推している。ネット上では別の味を推す声も多く、最終的には好みで選べばよいとしている。シーフードを使うと出来上がりにその香りが強く広がる。

食べたときの味わい: 麺とご飯が混ざるため見た目はそばめしに近い。味のベースはカップ麺のスープだが、炒めることで香ばしさが加わる。黒胡椒をたっぷりめに入れるとよいアクセントになる。カップ麺に入っているイカの食感やキャベツの甘みも、そのまま具として味を作っている。