ナス

系との相性

FAO 589 は、根が深く張るためメディアベッドに向くとし、1株から10〜15果、合わせて3〜7kgとしています。窒素とカリウムの要求が高く、株数は床の広さではなく、魚の量と餌の量から決めます。Fidji ら（2026）は、ナイルティラピアとアフリカンキャットフィッシュを混ぜた系でナスを106日育て、魚の比を変えても収量に差は出なかったと報告しました。つり合いは魚と野菜のつり合いは餌の量で決まる？にまとめています。

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必要な養分

硝酸態窒素（NO₃-N）とカリウム（K）をよく取ります。窒素は餌からアンモニアへの道筋を通って回ってきますが、カリウムは餌からほとんど来ません。カルシウム（Ca）と鉄（Fe）も外から足す側です。FAO 589 は pH を上げる資材を炭酸カリウムと炭酸カルシウムで替えると書いています。フロリダ大学の温室野菜の手引きは、カリウムは根が能動的に吸う一方、与えすぎるとカルシウムとマグネシウムの取り込みを妨げるとしています。

出やすい不調

FAO 589 は9〜10℃を下回るか30〜32℃を超えると生育が大きく落ちるとしています。葉が黄ばんだときは、新芽だけが黄色く、葉脈が緑に残るなら鉄、古い葉の縁から枯れ込むならカリウムと分かれます。オーストラリアの栽培者 Rob さんは、餌を減らした冬に葉脈の間が黄色くなり、鉄とマグネシウムの不足を疑って足したと話しています。実は10〜15cm、皮につやがあるうちに採ると株の疲れが軽くなり、次の花も続きます。

収穫までの目安

発芽8〜10日（25〜30℃）、生育は90〜120日で、果菜では長い側です（FAO 589）。日中22〜26℃、夜15〜18℃、湿度60〜70%、pH は5.5〜7.0 が目安になります。愛知県農業総合試験場の施設ナスの手引きは、開花からの積算温度が果実の肥大を大きく左右するとしています。気温が低ければ、同じ日数でも実は太りません。季節の終わりに枝を3本残し、20〜30cmで切り戻せば株を抜かずに次へつなげられます。