にがうりの育て方｜オトモファーム（農作物図鑑）
概要
にがうりはオトモファーム（農作物図鑑）に載っている作物です。
作物タイプ: 果菜。
科: ウリ科。
旬・主な時期: 7〜9月。
育てられる環境: 露地。
育てやすさ: やさしい。
種まき・植え付け
4月下旬〜5月に種をまく。種は皮が硬いので一昼夜水に浸し、殻の先端を少し削ると発芽しやすい。ポットに3〜4粒まいて浅く覆土し、25〜30度で発芽させ本葉4〜5枚まで育苗する。
遅霜の心配がなくなり気温が十分に上がる5月中旬〜6月に、本葉4〜5枚の苗を定植する。株間は約60cmを確保し、ネットや支柱でつるを立体的に誘引する。
日当たり・水やり
日当たりと風通しのよい場所を好む高温性の作物で、生育適温は20〜30度。露地栽培に向き、緑のカーテンとしても育てやすい。
乾燥に弱いので、特に夏場は水切れさせないようにたっぷり与える。
追肥
植え付け前に堆肥と元肥をしっかり入れ、つるが伸びて着果し始めたら2〜3週間おきに追肥する。
病害虫
アブラムシ：新芽や葉裏に付く。見つけしだい捕殺し、水で流すか防虫ネットで予防する／ウリハムシ：葉を食害する。苗のうちは行灯やネットで守り、成虫は捕殺する／うどんこ病：葉が白く粉をふく。風通しをよくし、発生葉は早めに除去する／べと病：葉に黄色い斑点が出る。過湿を避け、下葉の混み合いを整えて予防する
収穫
開花・受粉から約20〜25日、実がふくらんでツヤが出た若どりの頃が収穫適期。とり遅れると黄色く熟して裂けるので、少し早めにハサミで切りとる。
コツ・輪作
親づるを本葉5〜6枚で摘心し、子づる・孫づるを伸ばすと着果数が増える。高温を好むので、焦らず暖かくなってから植えるのが成功のコツ。
ウリ科のため、同じ科の作物との連作を避けて2〜3年あける。