インスリン（insulin）

意味

インスリンは、51個のアミノ酸からなる膵臓のホルモンで、グルコース代謝の調節に大きな役割を果たします。内因性のグルコース産生を直接抑え、グルカゴンの分泌と脂肪分解を抑えることで間接的にも働きます。

出典

AGROVOC: insulin（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_3901