脂肪肝（fatty liver）

意味

脂肪肝は、肝実質細胞に脂質が入り込み、肝臓が黄色くなることです。異常な脂質の蓄積は通常はトリグリセリドで、脂肪酸の代謝の不均衡が原因です。

出典

AGROVOC: fatty liver（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_16421