種いもが1株から45個採れる？

言われていること

「エアロポニックスなら種いもが1株から45個」「1m²で900個以上」という数字が、ジャガイモの増殖のしかたを紹介する記事でくり返されます。国際的な研究機関が広めた方式の値として引かれ、上限として報告された数字が、そのまま平均のように読まれます。葉物や果菜へ持ち出されると、収量が45〜75%増える？と同じ形になります。

測った人・対象・方法

Mateus-Rodriguez ら 2013（Am. J. Potato Res. 90:357）が、国際ポテトセンターの広めた噴霧方式について中南米で3年ぶんの生産記録を集め、慣行・半水耕・繊維セメント板方式と並べました。増殖率は最大で1対45、面積あたりは900個/m²超。小さな装置の結果は大きくしても同じ？の中では、規模が書かれた数少ない例です。

測った結果

慣行と直接比べたのは Çalışkan ら 2020（Potato Res. 64(1)）で、3品種・株密度25〜200株/m²の4水準・2作。噴霧側は1株あたり19.85個（25株/m²）から13.20個（200株/m²）、重さは5.9〜9.3 kg/m²で慣行の約2倍でした。Rykaczewska 2016 は週1回・14〜15回の収穫で1株32.5〜36.0個と報告しています。

正しい言い方

言えるのはジャガイモの種いも1品目を、慣行の増殖と比べた範囲までです。45は上限で、密度を上げれば1株あたりは下がります——株間と栽培密度の話でもあります。品種でも動き、Mateus-Rodriguez ら 2014 では1株平均60.2個の品種がありました。同じ報告は繊維セメント板方式のほうが頑丈だとも書いています。