葉物は水耕より多く採れる？

動画は、点滴・泡を送る深水・超音波の霧・止水の4方式に土の区を加え、同じ部屋に並べて3か月育てた試験を見せます。植えたのはミニトマト・レタス・ビートの3種で、それぞれ果菜・葉物・根菜の代表という置き方です。容器はどれも光を通さないものにして藻を抑え、同じ部屋に並べて置いたという組み立てです。

動画は結果より先に不備を並べます。泡を送る深水の区は途中で水が切れて枯れました。この方式が水を減らす速さを分かっていなかったためです。土の区も毎日は水をやれず、トマトも咲いた花が実になりきる前に試験を打ち切っている。そろった数字が取れたのはトマトだけだったと自分で認めます。

そのトマトで見ると、株が最も大きく育ったのは点滴の区で、ただし花が咲くのは遅かったと述べます。実の数と大きさが最もよかったのは超音波の霧の区で、次に来たのが止水の区。動かす部品がなく手もかからない止水がここまで並んだのは意外だった、と本人が驚いています。順位は見る項目ごとに入れ替わりました。

水の使用量では、最も多かったのが泡を送る深水の区で、次が点滴でした。止水が最も少なく、霧の区はそれに近い。霧は蒸発した水が系の中でまた戻るからだと説明します。一方、同じ部屋に置いても霧の区の養液が最も温かくなり、超音波の装置が熱を出すためだと述べます——養液の温度が上がる側の話です。

手間と設備をいとわないなら霧の系が最もよい結果になりやすい、と動画は締めます。ただし、そろえて比べられたのはトマトで、葉物のレタスでは並ぶ数字が取れていません。同じ部屋に並べても水切れや打ち切りで条件は揃いきらないわけで、方式の名前ではなく作物と期間まで下ろして読むための一例になっています。