葉菜類（leaf vegetables）

意味

葉菜類は、あらゆる種類のレタス、ホウレンソウ、キャベツ、チコリ、エンダイブ、ラディッキオのほか、コリアンダー、バジル、キンマの葉、カレーリーフ、フェヌグリークの葉、サトイモの葉、パセリなどの新鮮なハーブを含む野菜です。

出典

AGROVOC: leaf vegetables（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_3376