培地（culture media）

意味

培地は、微生物や細胞の培養で、栄養と生育の場をまとめて与える材料である。

解説

培地には炭素源・窒素源・無機塩などの栄養を入れる。細菌に広く使う普通寒天培地は1リットルあたり肉エキス10g、ペプトン10g、食塩3gで、寒天末15gを加えて固める。使う前に121℃・15〜20分の高圧蒸気滅菌にかける。

組成が明確な合成培地と、肉やジャガイモの煮出し汁を使う天然培地があり、目的でも菌を増やす増菌培地、目的以外を抑える選択培地などに分かれる。土1gには約100億個の微生物がいて、狙った菌だけを選ぶ培地の設計は経験と試行錯誤に頼ってきた。

出典

培地の作り方（細菌培養の基礎 for beginner） https://guides.lib.kyushu-u.ac.jp/c.php?g=774908&p=5559408

染色法・培地（微生物の世界・検査専攻向き） https://guides.lib.kyushu-u.ac.jp/c.php?g=774901&p=5560079

微生物を選択的に培養できる培地設計理論「SMART」を開発 https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2011/20110209-1.html

培地 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%B9%E5%9C%B0