蔬菜類（vegetable crops）

意味

蔬菜類は、通常は草本の植物（キャベツ、豆、ジャガイモなど）で、多くは食べられる部分を目的に栽培され、その部分が食べられるものです。

出典

AGROVOC: vegetable crops（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_8165