オリゴ糖（oligosaccharides）

意味

オリゴ糖は、2個（二糖）から10個までの単糖がα結合またはβ結合のグリコシド結合でつながった炭水化物です。自然界に遊離型と結合型で広く見られます。

出典

AGROVOC: oligosaccharides（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_27584