応用微生物・発酵

何を扱う分野か

科研費の審査区分では、小区分38020（応用微生物学）に当たる分野。この図鑑では162の用語を収録（うち★★★ 17語）。

まず押さえる語

★★★（基本用語）から20語：発酵、アルコール発酵、微生物生理学、微生物学、発酵技術、発酵学、微生物遺伝学、応用微生物学、基礎微生物学、海洋微生物学、微生物遺伝育種、微生物機能、微生物代謝生理、微生物利用、微生物制御、微生物生態、物質生産。

研究の切り口

科研費の審査区分でこの分野に挙がっているキーワード：応用微生物学（微生物遺伝育種、微生物機能、微生物代謝生理、微生物利用、微生物制御、微生物生態、物質生産）

出典

1. 公的機関 日本学術振興会（2023） 科学研究費助成事業 審査区分表（令和5年度）
2. 公的機関・英語 FAO AGROVOC Multilingual Thesaurus

もっと深く

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