ホットサンドメーカー

安くて軽いバンドックのものと、厚みのあるもう1機種に、同じ6枚切り食パンでチーズとハムを挟んで焼き比べている。火加減は強すぎない弱めの火にし、途中で開いて焼き色を確かめながら焼くとうまく仕上がる。厚みのある機種は火の入りが遅く、薄く軽い機種のほうが早く焼き上がる。

一方の機種は縁に段差があってパンの耳を強く押さえられる。耳がプレスされると外はカリカリ、中はもっちりという食感になり、横から具がこぼれにくくなる。段差のないもう一方は焼いただけの状態に近く、横が開きやすい。味だけで比べれば耳をプレスできるタイプが断然よく、一度食べると戻れなくなったと述べている。

1つ目は仕切りのないシングルであること。パンを2分割するダブルはフライパンとして使いにくい。2つ目は上下を分離できることで、洗い物のときや片面だけフライパンとして使うときに便利になる。ただし留め具が2か所あるモデルは着脱がしにくい。3つ目はロゴの刻印が片面だけであることで、両面にあると焼いた生地が段差に残りやすい。

6枚切り2枚のほか、8枚切り2枚や、4枚切りに切り込みを入れて挟む焼き方もできる。もっともおすすめなのは8枚切り2枚で、6枚切り2枚だと量が多いと感じることが多いとしている。

IH対応モデルは1kgほどになるため軽さを優先して非対応を選んだが、実際は持ち上げる場面が少なく、自宅がIHなら対応品にすべきだったと振り返っている。開いたときに途中で止まって自立する機種は作業が楽で、止まらないと扱いにくい。フライパンとして広く使うなら、内側の段差が少なくフラットなタイプが向く。

チキューギ.（YouTube）は、食パンにコーンポタージュの粉大さじ2、3を練ってペースト状にし、片面に塗ってとろけるスライスチーズをのせると話しています。二つに折って二枚並べ、ホットサンドメーカーで焼くと、いい焼き色になっていたと話しています。

チキューギ.（YouTube）は、食パンの両面にたっぷりとバターを塗り、豆大福をあんが出ない程度に薄く伸ばして真ん中にのせ、もう一枚のパンで挟むと話しています。弱火でじっくり両面がきつね色になるまで焼くだけだと紹介しています。

チキューギ.（YouTube）は、80〜100gの豚バラ肉をコーラと醤油で煮め、コーラがなくなるまで強火で一気に水分を飛ばすと話しています。バターを塗った食パンに挟んでホットサンドメーカーで焼くと紹介しています。