垂直農業（vertical farming）

意味

垂直農業は、建物などの構造物の中で、人が食べる作物を複数の層や階に分けて商業的に栽培することです。人工的に制御した照明や養分を使うことが多くあります。

出典

AGROVOC: vertical farming（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_ced6dfa6