養殖業（aquaculture）

意味

養殖業は、魚類、甲殻類、軟体動物、水生植物などの水生生物を、制御された条件のもとで育てる事業です。淡水、汽水、海水のいずれの環境でも、繁殖、飼育、収穫を行います。

出典

AGROVOC: aquaculture（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_550