養蜂（apiculture）

意味

養蜂は、ミツバチを飼って蜂蜜などの畜産物を生産し、園芸作物の受粉にも役立てる営みである。

解説

農林水産省は、ミツバチの飼育の目的を、蜂蜜などの有用な畜産物の生産としている。果樹やイチゴ、メロンなどの園芸作物では、花粉交配を担うポリネーターとして、ミツバチが非常に重要な役割を持つと説明されている。

日本では、養蜂振興法により届出の義務や、転飼養蜂の許可制が定められている。花粉交配用のミツバチは、需給を調整する仕組みが整備され、安定して確保されるよう取り組まれている。

出典

ミツバチ（農林水産省） https://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/lin/sonota/bee.html