プリオン（prions）

意味

プリオンは、感染性の因子で、主に脳にある細胞のタンパク質を攻撃し、種の間でも伝わりうる異常なタンパク質です。

出典

AGROVOC: prions（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_36165