一日当り摂取許容量（acceptable daily intake）

意味

一日当り摂取許容量は、ある物質を一生のあいだ毎日摂っても健康への明らかな危険がないと推定される量である。

解説

動物実験で健康への悪影響がまったく出なかった量を無毒性量といい、これを安全係数で割って求める。安全係数は通常100で、動物とヒトの種差10と、ヒトどうしの個体差10の積である。

単位は体重1kgあたりのミリグラムで表し、食品添加物や残留農薬、動物用医薬品について設定される。意図せず食品に混入する物質には、同じ考え方で耐容一日摂取量を用いる。

出典

AGROVOC: acceptable daily intake https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_34980

一日摂取許容量 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E6%97%A5%E6%91%82%E5%8F%96%E8%A8%B1%E5%AE%B9%E9%87%8F