生物変換（bioconversion）

意味

生物変換は、ある化学物質を、生物によって別の物質に変えることです。単離した酵素や固定化した細胞、化学的な過程による変換とは区別されます。

出典

AGROVOC: bioconversion（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_27463