表皮（epidermis）

意味

表皮は、植物や動物の体を覆う最も外側の細胞の層です。植物ではクチクラに覆われ、主に傷害から守り、水分の損失を減らします。

出典

AGROVOC: epidermis（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_2617