エンテロトキシン（enterotoxins）

意味

エンテロトキシンは、腸に放出された後に、けいれん、下痢、吐き気を引き起こす細菌のタンパク質です。

出典

AGROVOC: enterotoxins（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_2583