アルブミン（albumins）

意味

アルブミンは、多くの植物や動物の組織に見られる球状タンパク質の一群で、さまざまなリガンドと結合しやすい性質があります。血漿の主要なタンパク質です。

出典

AGROVOC: albumins（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_247