食料主権（food sovereignty）

意味

食料主権は、人々が自分たちの食料システムを定める権利で、生態学的に健全な方法で生産された、健康的で文化的に適切な食料を得られること、自らの食料の生産と流通を管理する権利を保障します。

出典

AGROVOC: food sovereignty（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_1310718737317