レオロジー（rheology）

意味

レオロジーは、物質、通常は液体や流体の変形と流動、および固体の塑性流動を研究する学問です。

出典

AGROVOC: rheology（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_28543