触媒作用（catalysis）

意味

触媒作用は、反応中に消費されず、最終製品の不純物にならないよう後で取り除かれる物質（触媒）の存在によって、反応の速度や結果が影響を受ける過程を指す語です。

出典

AGROVOC: catalysis（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_28280