精油（essential oils）

意味

精油は、芳香植物に含まれ、その植物に特徴的なにおいや風味を与える揮発性の油です。香料や風味づけにしばしば使われます。

出典

AGROVOC: essential oils（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_2669