核果類（stone fruits）

意味

核果類は、バラ科のサクラ属（Prunus）に近縁の樹木につく果実で、硬い殻の種子1つを、肉質の組織が囲むことが特徴です。種子を除く果実全体を、多汁のまま、または加工して食べられます。

出典

AGROVOC: stone fruits（FAO・英語の定義を要約） https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_25461