換金作物(cash crops)

意味

換金作物は、町の市場での販売や輸出のために栽培する作物です。コーヒー、カカオ、砂糖、野菜、ラッカセイのほか、タバコや綿など食用でないものも含みます。

出典

AGROVOC: cash crops(FAO・英語の定義を要約) https://agrovoc.fao.org/browse/agrovoc/en/page/c_1359