食料・農業の経済と政策

何を扱う分野か

科研費の審査区分では、小区分41010（食料農業経済）に当たる分野。この図鑑では678の用語を収録（うち★★★ 41語）。

まず押さえる語

★★★（基本用語）から20語：農業、経済学、市場、流通、消費者、需要、関税、発展途上国、農業政策、マクロ経済学、ミクロ経済学、食糧安全保障、商業、生産、食糧生産、国際貿易、政策、価格、関税、農産物。

研究の切り口

科研費の審査区分でこの分野に挙がっているキーワード：食料農業経済（食料消費経済、農業生産経済、農業政策、フードシステム、食料マーケティング、国際農業開発、農畜産物貿易、農村資源環境）

出典

1. 公的機関 日本学術振興会（2023） 科学研究費助成事業 審査区分表（令和5年度）
2. 公的機関・英語 FAO AGROVOC Multilingual Thesaurus

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